Pastina e zucchine - Stelline, zucchine e polvere di zenzero.
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Se vuoi realizzare la minestra di zucchine, così come è stato descritto nella favola, ti serve:
Autore:
Tipo di riceta: Minestra
Cucina: italiana
Servire: 25
Ingredienti
  • Ingredienti per 4 persone:
  • • 2 zucchine verdi di media grandezza
  • • 1 carota piccola
  • • 1 cipolla piccola
  • • 1 costa di sedano
  • • sale
  • • un pizzico di zenzero
  • • 300 grammi di pastina del formato preferito
  • • 2litri di acqua già calda
Istruzioni
  1. Istruzioni:
  2. • Preparare un leggero soffritto, con pochissimo olio, con la carota, il sedano e la cipolla sminuzzati, giusto il tempo si insaporiscano un po'.
  3. • Aggiungere le zucchine a tocchetti e mescolare.
  4. • Poi, aggiungere l'acqua calda, un pizzico di zenzero in polvere e lasciar cuocere per almeno 20 minuti a fuoco dolce. La minestra è pronta.
Note
Se si vuole, si può cuocere la pasta direttamente dentro la minestra oppure la si può cucinare a parte per poi condirla con un paio di mestoli di minestra brodosa.
Recipe by Dida Giochi at https://www.didagiochi.com/2019/10/15/minestra-di-zucchine-stelline-e-polvere-di-zenzero-ricette-e-storie-per-bambini/